餅麦粉のクルクル黒砂糖
【メニューの特徴】
昔懐かしい焼きだごをヒントに多良木産の餅麦粉を豆乳に溶き、薄くのばして焼き、黒砂糖をふりかけてクルクルと巻きました。
【市町村】
多良木町
【コメント】
しみじみとした味わいです。
【レシピ】
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【写真】
上から、お皿に盛りつけたところ、黒砂糖をふりかけているところの写真です
人吉球磨の食
よけまん （おやつ）
茶万十
【メニューの特徴】
人吉球磨の特産品であるお茶を使ったおやつ
【市町村】
相良村
【コメント】
お茶の香りがいい万十です
【レシピ】
茶万十レシピファイルをダウンロード
【写真】
写真は、上が出来上がったお万十、下が蒸す前の状態です。
湯山の紅茶
【メニューの特徴】
地元自家産茶を使用
【市町村】
水上村
【コメント】
水上村の紅茶は、高冷地栽培のため独特の甘みがあり、ホットでもアイスでも、おいしくいただけます。
おフデばあちゃん万十
【メニューの特徴】
米粉を臼でついて作り、黄粉をまぶしてある
【市町村】
あさぎり町
