石臼でつくる豆腐作り
体験または見所：
石臼をゴロゴロ回して大豆を挽き、豆腐を作ります。
体験スポットのここがおもしろい：
ミキサーで大豆を挽かず、昔ながらの石臼で挽きます。これがなかなか難しい！あなたはコツを掴めるか！？
所要時間： 2時間
体験料： 2，000円
受入可能人数： 20人
受入期間： 通年（要予約）
体験場所： 万江川木のふれあい館
問い合わせ先： 山江村役場経済課林政係
TEL 0966-23-3113
体験スポット
いなか料理体験
郷土料理づくり
体験または見所：
人吉球磨に残る郷土料理づくり
体験スポットのここがおもしろい：
地元の食材を使った昔ながらの料理づくりが楽しめます！女性にも男性にもお勧め！
所要時間： 3～4時間
体験料： 500円～1000円
受入可能人数： 5人
受入期間： 通年（要予約）
体験場所： 人吉市内
問い合わせ先： 人吉市グリーンツーリズム推進協議会事務局
（人吉市農業振興課）
TEL 0966-22-2111
パン、お菓子、薬膳料理づくり体験
体験または見所：
パンやお菓子、薬膳料理の調理体験
体験スポットのここがおもしろい：
地元の新鮮な食材を使った、地元の農家のお母さんたちによる丁寧な指導でおいしい料理作りの体験ができる
所要時間： 2時間以内
体験料： 1,050円／1人
受入可能人数： 5人～10人
受入期間： 通年・月曜休刊（要予約）
体験場所： ゆのまえ温泉 湯楽里
問い合わせ先： ゆのまえ温泉 湯楽里（球磨郡湯前町）
TEL 0966-43-4126
田舎パン（ピザ）づくり
体験または見所：
パンやピザの調理体験
体験スポットのここがおもしろい：
田舎パンは覚えてしまえば自宅でも簡単に出来ます。また石窯を使ったピザ作り・パンづくりは本格的な焼き上がりを体感できます。
所要時間： 3時間
体験料： 2，000円
受入可能人数： 20人
受入期間： 通年（要予約）
体験場所： 万江川木のふれあい館
問い合わせ先： 山江村役場経済課林政係
TEL 0966-23-3113
季節限定高菜漬け体験
体験または見所：
塩加減や漬け方のこつをしっかり教えます。
体験スポットのここがおもしろい：
一人に一樽づつのオーナー制です。
所要時間： 3時間
体験料： 2000円
受入可能人数： 30人
受入期間： 3月（要予約）
体験場所： 球磨村ふるさと振興ｾﾝﾀｰ
問い合わせ先： 加工グループあじさい産業振興課
TEL 0966-32-0007
0966-32-1114
季節限定梅干し漬け体験
体験または見所：
約3キロの梅を丁寧に下こしらえした天日干しの梅をシソ漬けします。
体験スポットのここがおもしろい：
真っ赤なしそもみが学べます。
所要時間： 3時間
体験料： 2000円
受入可能人数： 20人
受入期間： 7月（要予約）
体験場所： 球磨村ふるさと振興センター
問い合わせ先： 加工グループあじさい産業振興課
TEL 0966-32-0007
0966-32-1114
本格こんにゃく作り体験
体験または見所：
草木灰のアクと芋だけの昔ながらのコンニャク作りです。
体験スポットのここがおもしろい：
コンニャクはどうやって固まるのかな。
所要時間： 3時間
体験料： 2000円
受入可能人数： 10人
受入期間： 10～2月（要予約）
体験場所： 球磨村ふるさと振興センター
問い合わせ先： 加工グループあじさい産業振興課
TEL 0966-32-0007
0966-32-1114
手つくり豆腐と万十作り体験
体験または見所：
大豆の味がぎゅっと詰まった豆腐とふかふかのお万十作り。
体験スポットのここがおもしろい：
作る楽しみは勿論食べる楽しみあります。
所要時間： 4時間
体験料： 2500円
受入可能人数： 10人
受入期間： 通年（要予約）
体験場所： 球磨村ふるさと振興センター
問い合わせ先： 加工グループあじさい産業振興課
TEL 0966-32-0007
0966-32-1114
体にやさしいみそ作り体験
体験または見所：
体にやさしい減塩の無添加みそは昔懐かしい味です。
体験スポットのここがおもしろい：
みそだんごを作ってみそをねかせます。
所要時間： 3時間
体験料： 2500円
受入可能人数： 10人
受入期間： 通年（要予約）
体験場所： 球磨村ふるさと振興センター
問い合わせ先： 加工グループあじさい産業振興課
TEL 0966-32-0007
0966-32-1114
梨の万能たれとお菓子作り体験
体験または見所：
特産物である梨を使ってのジャムやパイ作り。
体験スポットのここがおもしろい：
手作りの梨パイの味は格別です
所要時間： 2時間
体験料： 小人1,000円 大人2,000円
受入可能人数： 20人
受入期間： 通年（要予約）
体験場所： 球磨村ふるさと振興センター
問い合わせ先： 加工グループあじさい産業振興課
TEL 0966-32-0007
0966-32-1114
苺ジャムとお菓子作り体験
体験または見所：
特産物である苺を使ってのジャムやパイ作り。
体験スポットのここがおもしろい：
手作りの苺ジャムの味は格別です
所要時間： 2時間
体験料： 小人1,000円 大人2,000円
受入可能人数： 20人
受入期間： 4～8月（要予約）
体験場所： 球磨村ふるさと振興センター
問い合わせ先： 加工グループあじさい産業振興課
TEL 0966-32-0007
0966-32-1114
そば打ち体験賞味
体験または見所：
粉からそばを打ち食べる
所要時間： 2時間
体験料： 2500円
受入可能人数： 20人
受入期間： 通年（要予約）
体験場所： 山の幸館
問い合わせ先： 山の幸館
TEL 0966-46-0052
味噌作り
体験または見所：
大豆から味噌を作る
所要時間： 3時間
体験料： 1500円
受入可能人数： 10人
受入期間： 10～12月（要予約）
体験場所： 山の幸館
問い合わせ先： 山の幸館
TEL 0966-46-0052
いちごジャムづくり
所要時間： 2時間
体験料： 1500円
受入可能人数： 10人
受入期間： 11～3月月（要予約）
体験場所： 濱川製茶
問い合わせ先： 濱川製茶
TEL 0966-46-0054
